春节临近，年味渐浓。1月19日，浙江省宁波市江北区慈城镇一年一度的年糕节热闹开场，千年古镇的风情街上摆起年糕长桌宴，白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……近百种年糕菜品亮相，引来游客争相品尝、拍照留影。
以年糕为主题的长桌宴。（图片来源：江北区文明办）
海苔年糕。（图片来源：江北区文明办）
黄鱼年糕汤。（图片来源：江北区文明办）
虾姑年糕。（图片来源：江北区文明办）
一早，慈城民权路便热闹了起来。慈城镇数十名民宿大厨忙着准备食材、备菜、摆盘，为现场游客献上一桌以年糕为主题的长桌宴。
作为中国年糕之乡，慈城年糕有自己独特的工艺和做法，以选料讲究、制作精良著称，获得“国家原产地标记保护”，水磨工艺载入“浙江省非物质文化遗产名录”。
现场做年糕团。（图片来源：江北区文明办）
对老底子慈城人来说，年糕是过年不可或缺的应节食物，寓意“吃年糕、年年高”。长桌宴中，虽然年糕的做法和吃法各有特色，但不一样的味道传递的是同一种心情，那是对美好生活的向往和感激。
游客参与打年糕。（图片来源：江北区文明办）
年糕塔。（图片来源：江北区文明办）
打年糕在慈城已经有千余年历史。1月19日下午，打年糕节目一开场，就引来众多游客围观。8个商家代表排成米字造型，集体完成古法年糕秀表演。
舞蹈表演。（图片来源：江北区文明办）
茶艺表演。（图片来源：江北区文明办）
今年的年糕文化节，不仅镇里商家前来参与，也增加了舞蹈、绘画、走秀、茶艺表演等节目，把传统与现代的元素有机融合起来，客流量超1万人。（宁波文明网综合）
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稿源：宁波文明网
编辑：周松