“把粽叶弯曲成漏斗的样子，舀一些糯米，再用粽叶压住开口，紧紧地用绳子把粽子绑起来。”宁波北仑白峰街道厨娘协会会长胡群儿，一边双手娴熟地包着粽子，一边仔细讲解着制作步骤。
近日，白峰街道峰城社区党群服务中心联合街道厨娘协会开展了“粽香传情·粽享峰味”端午活动，怡峰社区也同步在养老服务中心开展了“粽享端午·与爱同行”主题节庆活动，手工还原包粽子传统完整工艺。
活动现场，厨娘们被分为“甜咸两派”，一部分包的是经典碱水粽，一部分包咸蛋黄肉粽。她们将提前准备好的箬竹叶、咸蛋黄、碱水糯米等原材料在圆桌上摆开，按照步骤开始制作。“碱水粽一般都用棕色的竹叶包成三角粽，咸蛋黄肉粽则是用碧绿的箬叶包成四角粽，两者从外观就很好区别。”居民张阿姨介绍道。厨娘们一边包，一边互相交流，学习对方的包粽子方法，感受中国传统文化的乐趣。
最后，大家将刚出炉的传统手工粽子装进袋子，送到辖区老党员、高龄老人、垃圾分类督导员、热心志愿者手中，为他们送上节日的祝福，营造党群同心、文明互助、融洽和谐的美好氛围。
“端午吃粽子可以说是中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，开展包粽子活动一方面能弘扬传统民俗文化，另一方面也是关爱辖区居民的良好契机。”白峰街道怡峰社区党总支书记陈初蕾表示。（仑传）
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稿源：宁波文明网
编辑：张 理趣