临近清明，又到了吃青团的时候，青团是江浙沪一带居民情有独钟的特色美食，口感软糯细腻，香甜爽口。3月23日上午，宁波镇海九龙湖镇横溪村龙悦农家乐，老板陈月波一家正在忙着做青团。
煮艾青、和面、揉面……制作室里弥漫着阵阵艾草香，为了迎合大众，青团有四种口味，猪油芝麻味、豆沙味、黄豆味和雪菜笋丝味。“所有的馅都是自己炒制的，最热销的是猪油芝麻味，特别香，也最受大众的欢迎。”陈月波介绍道。
因疫情影响，虽到了春游旺季，但农家乐的生意已经大不如前。青团是春季时令美食，故而近期的订单较多，最多一天订购量达2000多个，平均每天也有上千个的订购量。“农家乐的客流量比以前少了一半以上，但点心的生意不错，除了青团，我们还做蛋卷、灰汁团等点心。”陈月波说。（镇灵通）
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稿源：宁波文明网
编辑：张 理趣