浙江宁波：深化“公筷公勺”行动 营造健康餐饮环境

　　5月22日，宁波市召开文明就餐好习惯养成行动联席（扩大）会议暨深化“公筷公勺”行动推进会，以推广使用“甬城公筷”为抓手，部署文明就餐好习惯养成行动，让“健康生活、使用公筷”理念深入人心。

首批10位乡村大厨担任海曙“甬城公筷”乡村推广大使。

　　宁波市将突出“公筷公勺”主题主线，开展文明就餐行动系列活动，推进《宁波市公筷公勺使用导则》的落实，促进“甬城公筷”普及，推动公筷公勺进宾馆、进饭店、进学校、进企业、进单位、进礼堂，规上餐饮企业公筷公勺推广覆盖率要求达到100%，努力营造健康餐饮、放心消费的良好环境。

　　在机场车站、机舱车厢、公园景区、街道社区、建筑围挡等公共场所，我市将通过告示牌、LED屏开展文明就餐公益广告宣传，“甬城公筷”的公益广告宣传要求实现全覆盖，扩大社会知晓率。

　　在全市宾馆酒店、餐饮企业、学校餐厅、单位食堂、农村文化礼堂及广大家庭，推广“光盘行动”“远离野味行动”等，提升文明就餐的市民参与度，由城区向农村延伸，拓宽文明就餐行动的覆盖面。餐饮业将开展健康防护指引行动，在从业人员、用餐人员、场所清洁消毒、原材料采购、食品加工、存储设备等方面强化管理职责，落实属地责任，引导餐饮企业落实主体责任、规范经营管理、加强防控措施、注意员工防护，保障公众用餐安全。（宁波日报）