今年春节，宁波餐饮企业和景区景点饭店积极倡导“文明餐桌”行动，市民和游客用餐时“节约”“光盘”“用公筷公勺”成为一道新风景！
在东部银泰城海底捞火锅，不少人在门外拿着号牌等位，一家子出来吃饭的顾客不少。
市民王小姐说，她是一名银行职员，平时工作繁忙，很少有机会陪家人出来吃饭，“外面很多小餐厅初七才开门，所以今天来广场里用餐，吃火锅很热闹，大家围在一起吃也有氛围。”
餐厅内，每张桌子上都放置着公筷，并贴有“请用公筷公勺，文明用餐”字样的公益便签。在手机点菜界面，“小份菜”为默认选项。
“响应号召，而且有益于健康，何乐而不为？”和子女一起来吃火锅的刘大伯笑着说。
小份菜成火锅店标配
此外，不少到酒店吃年夜饭的市民也以“光盘”为荣。
大渝火锅的服务人员介绍，今年春节，在外面过节的人明显少了。大多数人在点菜时，都会问是否能吃完，生怕点多了浪费。就餐结束后，主动将剩菜打包也成为不少人的选择。“不少客人还主动要求提供公筷。”这位服务人员说。
“您好，这是我们提供的公筷公勺，请放心使用。”午餐时间，在镇海吾悦广场老外婆餐厅，服务员在端上餐桌的每一道菜旁放上公筷公勺，并温馨提示顾客使用。
饭店包厢、大厅均贴有相关宣传海报，每张餐桌上还摆放了抵制餐桌浪费的提示牌，并贴有“请使用公筷公勺”的提示语，引导顾客文明用餐。
顾客点餐时，服务员也仔细询问就餐的人数、口味，让每一桌基本做到按需配菜。
中午12时，大厅内一桌客人就餐结束，主动叮嘱服务员将未吃完的饭菜打包。“我们平时也会主动提醒顾客，将剩菜打包回家，避免浪费。”老外婆餐厅的店长孔令云说，作为餐饮行业的一员，商家理应通过自己的方式，为提升市民的文明素养奉献力量。
韩岭地面整洁
在奉化滕头村、韩岭古镇等景区，景区内的街道两侧都贴有“倡导餐饮文明，抵制铺张浪费”的公益广告。在小吃摊区域，现场购买臭豆腐、烤肉串的游客很多，狭窄的街道人满为患，但地面较为整洁，没有出现大面积垃圾堆积的情况。
滕头村小吃街
滕头村小吃街上，许小姐一家人正在街边的公用餐桌边品尝奉化牛肉干面。吃完后，他们自行将一次性快餐盒、餐具等收拾干净，分类放入垃圾桶中。
随机问了几位市民，他们对“光盘行动”“文明就餐”等倡议均表示赞成。
市民杨女士说：“以前每到过年宴请亲友时，为了面子，都会大鱼大肉地点满一桌菜，最后剩下很多食物，这样的浪费实在让人心痛。现在大家点菜时都会互相提醒要适可而止，就算有吃不完的饭菜，大家也都很乐意打包带回家，吃得开心，还节俭。”
宁波市很多餐厅主动推出了一些节约式点餐用餐模式，“节约”“光盘”“用公筷公勺”这样的文明餐桌理念已经深入人心，在春节得到了践行和弘扬。（综合宁波日报、甬派）